خرّيجة المعهد العالي للفنّ المسرحي، وقد أحرزت شهادة ختم الدراسات المسرحية عام 1997، وبدأت في ممارسة العمل المسرحي (قطاع الاحتراف) عام 1995، ثمّ كانت لها مشاركات واسعة في الدراما التلفزيونية والسينما والمسرح الإذاعي، إلى جانب كتابة العديد من الإنتاجات الدرامية والسيتكوم.
ففي مجال الفنّ الرابع، بلغ عدد المسرحيات التي تقمّصت فيها أدوارًا مهمّة : 14 مسرحية، بدءًا بمسرحيات (زرقون ستوري) للفنّان الأسعد بن عبد الله، و(للاّ) للفنان الراحل هشام رستم، و(مدام كنزه) للمخرج المنصف ذويب، وصولاً إلى مسرحيّتيها (بيغ بوسته) و(بيغ بوسته : الفصل 80.
وتعدّدت الأعمال التلفزيونية التي شاركت فيها، وكانت الانطلاقة بمسلسل (عشقة وحكايات) (ومنامة عروسية) و (قمرة سيدي محروس) تأليف علي اللّواتي، وإخراج الراحل صلاح الدين الصيد. وبرزت هذه الفنّانة المتألّقة بأدوارها البطولية في مسلسل الحرقة 1 والحرقة 2 من إخراج الأسعد الوسلاتي.
وفي الفنّ السابع، شاركت في ثمانية أفلام، منها (موسم الرجال) للراحلة مفيدة التلاتلي وLe Parabol de Zizou لفريد بوغدير. وتوجّهت إلى المسرح الإذاعي، حيث كان لها نشاط غزير بفرقة الإذاعة التونسية كممثّلة محترفة، وشاركت في الكثير من المسلسلات الإذاعية، ممثّلة ومخرجة وكاتبة، هذا إلى جانب إعداد وتقديم عدّة برامج إذاعية، في مقدّمتها (المدام وجيهة) بإذاعة IFM، والمشاركة في تنشيط منوّعة تلفزيونية.
وإنّ هذه المواهب التي تمتلكها المبدعة وجيهة الجندوبي أهّلتها لنيل جوائز أفضل ممثّلة في عدّة مهرجانات تونسية وعربية.